BS ISO 7889-2003 酸奶.特征微生物的计数.37℃时的菌落计数技术

作者:标准资料网 时间:2024-05-11 01:13:27  浏览:8035   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Yogurt.Enumerationofcharacteristicmicroorganisms.Colony-counttechniqueat37C
【原文标准名称】:酸奶.特征微生物的计数.37℃时的菌落计数技术
【标准号】:BSISO7889-2003
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2003-02-07
【实施或试行日期】:2003-02-27
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:含量测定;特性;微生物;数学计算;奶制品;微菌落计数;菌落计数技术;测定;分析;酸牛奶;计数;定义
【英文主题词】:Analysis;Characteristic;Colonycounttechniques;Counting;Definitions;Determination;Determinationofcontent;Mathematicalcalculations;Microcolonycounts;Microorganisms;Milkproducts;Yoghurt
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodfortheenumerationofcharacteristicmicroorganismsinyogurtbymeansofthecolony-counttechniqueat37℃.Themethodisapplicabletoyogurtsinwhichbothcharacteristicmicroorganisms(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricusandStreptococcusthermophilus)arepresentandviable.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:07_100_30;67_100_99
【页数】:20P;A4
【正文语种】:英语